□王含菡/通川区一小六（3）班

春节近了，达城的烟火气浓了。清晨推开窗，就飘来熟悉的味道——七星椒卤味的醇、灯影牛肉的香、羊肉格格的鲜，还有柏树枝熏腊肉的烟火味儿，馋得我肚子咕咕叫。我拽着妈妈的手，一头扎进老城区的巷弄，去寻找那些刻在骨子里的达州老味道。

钻进大北街的卤味店，玻璃柜里的鸭脖子、兔头油亮亮的。买个兔头轻轻一咬，卤汁的咸香混着小米辣的鲜麻瞬间在嘴里散开，连骨头缝里的滋味都要嗦干净才舍得放下。用筷子挑起一块旁边蒸笼里的羊肉格格，软糯的米粉裹着鲜嫩的羊肉，美妙的味道在舌尖层层绽开，就着一碗稠乎乎的青菜汤下肚，暖和得人鼻尖直冒汗。

走到三圣宫小吃街，转角的老字号酱香饼摊前早就围满了人。师傅揪起一团醒好的面团，擀面杖飞快地擀开，刷上秘制酱料，撒上一把白芝麻，“啪”地贴进烤炉。不一会儿，金黄酥脆的酱香饼就出炉了，咬下去“咔嚓”作响，咸香的酱汁裹着芝麻的焦香，顺着喉咙钻进胃里，越嚼越有味道，根本停不下来。不远处的汤圆店，老板正守着铜锅煮醪糟汤圆，雪白的汤圆在甜香的醪糟里滚来滚去，盛一碗捧在手心，糯米的软、醪糟的甜，一口下去，冬日的寒气就散了大半。

顺着石板路往州河边走，街边的腊肉摊挂得满满当当，琥珀色的腊肉、油亮亮的香肠，柏树枝熏过的香气混着烟火气，这就是达州人最地道的年味。

站在州河岸边，看着江面上的渔船、岸边的红灯笼，我忽然懂了：这些卤味、格格、腊肉，不只是舌尖上的老味道，更是藏在烟火里的幸福。

（指导教师：罗静）