本报讯 （记者 程科） 11月11日，上海海洋大学第十九届蟹文化节暨2025年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海举行，四川“开江大闸蟹”从各地选送的河蟹中脱颖而出，第五次斩获大赛“金蟹奖”，再度彰显国家地理标志产品的过硬品质。

被誉为河蟹产业界“奥斯卡”的“王宝和杯”全国河蟹大赛，以评选标准严苛著称。所有参赛河蟹需经过统一编号、精确测量、软件分析、专家评审等多轮严格筛选，最终从个头、色泽、口感等维度决出优胜者。此次参赛的开江大闸蟹凭借“单只最大可达9两、色泽鲜艳、膏满肉肥”的核心优势，在众多竞品中崭露头角，续写获奖传奇。

作为国家地理标志证明商标持有者，开江大闸蟹的品质源于得天独厚的生长环境与科学养殖模式。地处北纬31度的开江县，气候与降雨量适配大闸蟹生长需求，当地推行“种养结合、生态循环”的绿色立体养殖模式，目前养殖面积达1.7万亩。2020年、2021年、2023年、2024年，开江县大闸蟹先后四次荣获全国河蟹大赛“王宝和杯”金蟹奖。2022年，开江大闸蟹养殖区获国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。

此次再度获奖，不仅印证了开江大闸蟹的稳定高品质，更凸显了当地生态养殖产业的发展成效，为川产特色农产品走向全国奠定坚实基础。